パンに合わせる料理レシピ詳細 - いちごのサンドイッチ

フルーツサンドの中で一番人気はやっぱりいちご。クリームにひと工夫することで、ぐんとおいしくなります。

※栄養成分は１人分です。

角食パン(10枚切)	2枚
マスカルポーネクリーム	40g
いちご	4個



※マスカルポーネクリーム：生クリーム200mlにグラニュー糖15gを加えてしっかりと泡立てる。マスカルポーネ200gははちみつ15gをよく混ぜ合わせてから、生クリームと合わせる。

①　いちごは１個を縦方向から４等分に切る。

②　食パンに20gずつマスカルポーネクリームを塗り、写真のよう　にいちごをのせてはさむ。

③　上からしっかり押さえてクリームを馴染ませてから耳を切り落とし、下の写真を参考に、いちご　　　　の丸い断面が出るように半分に切る。　

いちごはサンドの仕上がりは、この並べ方にかかっています！
丸い断面を出す場合は、写真の用に【カット位置を意識して】並べます。安定感を出すために、先側とヘタ側が交互になるよう並べるのがポイントです。お好みで、三角の断面が出るようにイチゴを縦方向に揃えて並べても。