① ごぼうは皮をたわしで洗い斜め薄切りにしてから重ねて細切りにし、水に５分間さらしてあくを抜く。こんにゃく・パプリカ・ベーコンはごぼうのサイズに揃えて切ります。

② フライパンでベーコンを炒め、ごぼう・こんにゃく・パプリカも加えてさらに炒めます。

③ 全体に油がまわったら、焼き肉のたれを加えて、汁気がなくなるまで炒め煮します。