① 山食パンは表面が乾燥する程度に軽くトーストする。 

② ①にマヨネーズを塗り、スライスチーズをのせてからちりめんじゃこをのせ、オーブントースターで焼く。チーズが溶け、全体に焼き色がついたら取り出す。

③ 仕上げにせん切りにした大葉、ばらのり、炒りごまをトッピングする。