① ベーコンは半分に切ってフライパンで焼き、ペーパータオルで押さえて余分な脂を取る。

② トマトは両面に軽く塩をふり、ペーパータオルで押さえて余分な水分を取る。 

③ ベーグルは横から半分に切り、軽くトーストする。

④ ベーグルの内側にトマトクリームチーズを半量ずつ塗る。 ベーグルの下部に①をのせ、オーロラソースの半量をかける。次に②をのせ、黒こしょうをふり、残りのオーロラソースをかける。最後にベーグルに収まるサイズに折りたたんだレタスをのせ、ベーグルの上部を合わせる。

⑤ ペーパーで包み、半分に切る。