メキシカンサラダバーガー
ジューシーさの中にさわやかな辛味が効いたサルサ・メヒカーナとシンプルなアボカドディップを合わせることで、パンとビーフハンバーグがしっかり馴染んで食べやすく、味わいも調和します。
栄養成分
| エネルギー | ● kcal |
| タンパク質 | ● g |
| 脂質 | ● g |
| 炭水化物 | ● g |
| ナトリウム (食塩相当量 ●g) |
● mg |
材料（1人分）
| バターロール（丸） | １個（60g） |
| ビーフハンバーグ | １個（100g） |
| サルサ・メヒカーナ （下記レシピ参照） |
30g |
| アボカドディップ※ | 20g |
| マヨネーズ | 10g |
| フリルレタス | 5g |
| ※アボカドディップ
アボカド150gをフォークの背でつぶし、ライム果汁大さじ1、塩1g、白こしょう少々を混ぜ合わせる。 |
作り方
①バターロールは上下半分に切り、内側にマヨネーズを8g塗る。
②フリルレタスをのせ、マヨネーズ2gをしぼってからビーフハンバーグ、アボカドディップ、サルサ・メヒカーナを順にのせる。
サルサ・メヒカーナ
材料（作りやすい分量）
トマト（５㎜角切り）……200g
紫たまねぎ（みじん切り）……50g
ピーマン（みじん切り）……30g
青唐辛子（みじん切り）……30g
パクチー（みじん切り）…… 8g
にんにく（みじん切り）…… 5g
塩…… 5g
作り方
全ての材料を混ぜ合わせる。
