①　いちごはヘタを取り、縦方向に5等分にスライスする。

②　食パンの片面にマスカルポーネ＆生クリームを20gずつ塗り、①を下の写真を参考にずらして並べてはさむ。

③　耳を切り落とし、3等分に切る。粗く刻んだピスタチオを仕上げにのせる。