煮たまごサンド
食べてびっくりお出汁の香る和の味わいのたまごサンド。 和辛子のアクセントが効いてます。
栄養成分
| エネルギー | ● kcal |
| タンパク質 | ● g |
| 脂質 | ● g |
| 炭水化物 | ● g |
| ナトリウム (食塩相当量 ●g) |
● mg |
材料（１組分）
| 食パン(6枚スライス) | 2枚 |
| バター（食塩不使用） | 6g |
| 辛子 | 2g |
| ※煮たまごサラダ | 110g |
| ※【煮たまごサラダ】
出汁300ml、みりん100ml、醤油50ml を合わせてひと煮立ちさせる。 ゆでたまご8個を煮汁に一晩以上漬け込んで煮たまごを作る。 煮たまご8個分を潰し、漬け汁60g、マヨネーズ80gを加えて混ぜ合わせる。 |
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作り方
①角食パンの片面にバターを3gずつ塗る。1枚はさらに辛子を重ねて塗る。
②煮たまごサラダをはさみ、耳を切り落として３等分に切る。
ワンポイント
見た目は普通のたまごサンドですが、食べてびっくり！お出汁の風味にホッとする和風味です。
ふんわりしっとりした食パンは少し厚めにして、煮たまごサラダはたっぷりはさみます。
隠し味に辛子をひと塗りすると、味わいが引き締まります。
