トマトとはちみつは相性が抜群です。ほんのりやさしい甘みがプラスされることで、トマトがフルーツのようなおいしさに変身します！
湯むきはこのメニューでは必須です。ほのかな苦みのある皮を取り除き、やわらかな実だけになることで味の馴染みがよく、洗練された味わいになります。
ビネガーはお好みでバルサミコ酢や、米酢等に代えても大丈夫。
大粒のおいしいお塩でパラリとふると、甘みと塩味のコントラストが楽しめます。