パンに合わせる料理

たまごフィリング

サンドイッチの定番“たまごフィリング”。 みじん切りのピクルスを加えてアクセントにしています。


栄養成分(1人分)
エネルギー 97 kcal
たんぱく質 5.2 g
脂 質 7.7 g
炭水化物 1.3 g
ナトリウム
(食塩相当量 0.7g)
288 mg

材料(4人分)

3個
食塩小さじ1/6
白胡椒少々
アメリカンレリッシュ*  大さじ2
マヨネーズ40g
粒マスタード       大さじ1/2

作り方

 卵は茹でて殻をむいて、みじん切りしたものをボウルに入れて、アメリカンレリッシュ、マヨネーズ、粒マスタード、塩・胡椒を加えて、よく混ぜ合わせたら出来上がりです

ワンポイント



 アメリカンレリッシュとは、スイートピクルスのみじん切りに香辛料がミックスしたもの。たまごフィリングに入れる他に、ハンバーガーやホットドッグに少し加えてもさらに美味しくなります。