パンに合わせる料理

カッテージチーズ&バジルソース

低脂肪のカッテージチーズをディップにしました。


栄養成分
エネルギー 33 kcal
たんぱく質 1.5 g
脂質 2.5 g
炭水化物 1.1 g
ナトリウム
(食塩相当量 0.4g)
143 mg
※栄養成分は1人分です。

材料(4人分)

ヨーグルト 50g
カッテージチーズ(裏ごし) 30g
バジルペースと(市販) 10g
マヨネーズ 5g

作り方

① コーヒーフィルターにヨーグルトを入れて、一晩冷蔵庫に置いて水分(乳清)を出しておきます。

② ボウルに①のヨーグルトとカッテージチーズを入れて混ぜ合わせ、バジルペースト、マヨネーズを加えてゴムべらで混ぜ合わせて出来上がりです。

ワンポイント

 カッテージチーズは、牛乳などに乳酸菌などを加え固めたもので粒状タイプと裏ごしタイプがあります。

脂肪が少ないのであっさりしています。また、たんぱく質は豊富に含んでいるのでダイエットにはおすすめのチーズ。