① コーヒーフィルターにヨーグルトを入れて、一晩冷蔵庫に置いて水分（乳清）を出しておきます。

② ボウルに①のヨーグルトとカッテージチーズを入れて混ぜ合わせ、バジルペースト、マヨネーズを加えてゴムべらで混ぜ合わせて出来上がりです。