① 角食パンは色付く程度にトーストする。縦半分に切り、カット面を上にしてペティナイフで切り込みを入れる。 

② ベーコンは半分に切り、フライパンで焼く。余分な脂をペーパータオルで取り、黒こしょうをふる。

③ トマトは縦に半分に切ってから、さらに３等分のくし形に切る。カット面に塩をふり、下味を付ける。

④ ①の内側にマヨネーズを半量ずつ塗り、レタスを半量ずつ折りたたんで入れる。シーザーマヨソースを2gずつしぼり、③を入れる。さらにシーザーマヨソースを2gずつしぼってから、②を半分に折り曲げて入れ、シーザーマヨソースを2gずつしぼり、仕上げにパルメザンチーズをかける。