パンに合わせる料理レシピ詳細 - 巨峰のサンドイッチ

大粒の巨峰を大胆にはさんだ贅沢なサンドイッチ。ジューシーなぶどうがパンとクリームにマッチします。

※栄養成分は１人分です。

食パン(8枚切り)	2枚
マスカルポーネ＆生クリーム※	45g
巨峰（種無/Ｌ）	6粒

※マスカルポーネ＆生クリームの作り方：生クリーム200mlにグラニュー糖15gを加えて8分立てにする。マスカルポーネ200gははちみつ15gをよく混ぜ合わせてから、生クリームと合わせる。

①　食パンの片面にマスカルポーネ＆生クリーム20ｇを塗る。

②　下の写真を参考に、巨峰を並べる。

③　もう1枚の食パンの片面にマスカルポーネ＆生クリーム25ｇを塗り、②と合わせる。

④　耳を切り落とし、3等分に切る。

巨峰がメインのシンプルなサンドイッチは、クリームと巨峰のバランスがよく、さっぱりとしたおいしさです。

ぶどうはカットする位置を意識して並べましょう。枝付き側を上下交互に並べると、安定します。